Небольшой старинный город Алкмар расположен на севере Голландии на канале Нордхолланд. Попадая в этот город, непременно погружаешься в незабываемую атмосферу средневекового города.

Прекрасные каналы и замысловатые мостики, мощеные мостовые, узкие улочки, неожиданно заканчивающиеся площадями, остроконечные крыши и готические соборы характерны для старинных городов Нидерландов.

Первое документальное упоминание о городе датируется 10 веком, а городом Алкмар стал в 1254 году!В то далекое время он был пограничной крепостью в длительной многолетней войне против жителей Фризских островов.

А название его в переводе означает «окруженный водой».

Знаменитые ярмарки сыров проходят в городе с 1622 года и явлаются гордостью алкмарцев.

Здесь торгуют в основном фермерскими сырами, технология изготовления которых уходит в далекое прошлое.

Алкмар — единственный город в мире, в котором сохранилась гильдия носильщиков сыра и старинная традиция сырных ярмарок. До первой мировой войны несколько раз в неделю проводились ярмарки, которые затягивались за полночь. Сейчас ярмарки проходят с апреля по сентябрь каждую пятницу.

В историческом центре Waagplein находится Весовая площадь. На ней расположено необычное по своей архитектуре здание de Waag — это Весовая палата, построення в 1583 г. Сыр переносят носильщики с помощью специальных, похожих на гондолы, желтых коромыслах. В них вмещается 8–10 сырных голов, больших и ярко-желтых.

Начинается ярмарка со звона колоколов в 10 утра и длится 2 часа. На ярмарке обязательно присутствуют контролеры качества сыров, одетые в белоснежные халаты и строгие весовщики в черных костюмах. Четыре корпорации носильщиков присутствуют на этом шоу. Согласно правилам, им запрещено курить и выпивать во время всего действия.

На ярмарке вы увидите шарманщиков и продавцов оригинальных сувениров. А туристы со многих стран мира с удовольствием наблюдают незабываемое зрелище. На площади расстилают огромную клеенчатую ткань, выкладывают рядами сыр, а для гостей ставят скамейки. Под звуки оркестра появляются священник, мэр и приближенные, обязательно облаченные в национальные костюмы.

В здании весовой работает информационный центр, где можно получить информацию о ярмарке и городе, а на втором и третьем этажах здания находится Музей сыра, открытый в городе в 1983 г., который рассказывает многовековую историю сыра в Нидерландах, который поистине является богатством на вес золота.

Музей находится в самом центре города по адресу:

Waagplein 2, E-mail: www.cheesmuseum.com

Работает с апреля по октябрь с 10.00 до 16.00,

цена билета взрослым — 3,00 евро.

Детям до 4-х лет вход бесплатный.

В Алкмаре есть городской музей истории и искусства, голландский печной музей, где представлены 75 видов печей, а так же музей пива, куда же без него. В подвальном кабачке музея представлены 86 сортов пива, которые можно дегустировать. В городе множество магазинов, где представлены все ведущие европейские производители одежды, обуви и галантереи. Дорога к главной улице города проходит мимо оригинальной башенки»хофье» — бывшего приюта для пожилых мужчин.

Здесь находится католический собор Святого Лаврентия или Большая церковь, где в дни ярмарки можно услышать старинный орган 17 в. К достопримечательностям города относятся музей «Битлз», открытый местным фанатом группы и Парк Победы с аллегорической статуей города «Алкмария» 1573, посвященный победе алкмарцев в войне с Испанией. Завершить прогулку по городу можно на лодках, которые отправляются каждый час в центре города с экскурсионного причала.

Любители свежей рыбы смогут попасть в частный семейный магазин-ресторан, где вам приготовят и подадут утром выловленную в Северном море рыбу.

Ну, а любители футбола смогут посетить гордость местной футбольной команды АЗ грандиозный стадион, построенный по последнему слову техники.

Посетив Алкмар, вы почувствуете дух и традиции этой страны, увозя с собой незабываемые впечатления!

Добро пожаловать на экскурсию!

Отсюда