Старинный Краков преображается в преддверии этого прекрасного зимнего праздника. И несмотря на то, что снега в начале зимы здесь практически не бывает (а иногда даже цветут цветы и кустарники), почти весь декабрь на главной площади Рынок царит праздничное настроение: там работает главная городская рождественская ярмарка.

Прогулявшись по городу — послушав вековые краковские легенды, заглянув в средневековый Ягеллонский университет, в котором учился Коперник, и полюбовавшись костёлами доминиканцев и иезуитов, отправляемся в Вавельский замок.

По легенде, в ночь перед Рождеством духи всех польских королей собираются на праздничный ужин в залах Вавеля. Для них и для туристов, конечно же, местные жители устанавливают на территории замка большую ёлку. Может вам повезёт больше, чем нам, и вы увидите Вавель в снегу, а не под дождём.

А вы умеете делать шоколад? Или здесь будет уместнее слово «создавать»? Если нет, то канун Рождества — самое время, чтобы научиться. В Старом городе Кракова работает уникальная мастерская — Мануфактура шоколада (Cracow Handmade Chocolate). В этом здании по адресу Szewska, 7 расположились магазин, кафе и мастерская, где для всех желающих проводят мастер-классы. Посетив такой урок, вы получите настоящий сертификат шоколатье и научитесь собственноручно приготавливать шоколад. В магазине можно купить сладкие сувениры — трюфели, пралине, шоколадные батончики и плитки, фигурки из шоколада, а в кафе попробовать шоколадные десерты и напитки, порой, в самых невероятных сочетаниях, например, с пивом.

А знаете, что такое «шопка» (szopka)? Это вертеп по-польски, рождественский домик, и жители Кракова возвели их создание в ранг искусства. Так, на протяжение всего года местные мастера создают авторские шопки, в преддверии Рождества их выставляют на всеобщее обозрение — такой конкурс проводится с 1937 года. Лучшие шопки затем отправляют в Краковский исторический музей. Один такой вертеп мы увидели рядом с Барбаканом — вот он слева от входа, под стеклом.

Каждое предрождественское путешествие в Краков начинается и заканчивается на рождественской ярмарке. Запахи ванили, корицы и выпечки смешиваются с запахами мяса и колбасок. Да, привычной для нас «Краковской» колбасы здесь нет, не ищите её, а просто купите любые местные колбасные изделия, они очень хороши.

На ярмарке можно попробовать местный специалитет — овечий сыр осцыпек, жареный на гриле (особо хорош он с джемом с кислинкой — брусничным или клюквенным), выпить глинтвейн Grzeniec Galicyjski, съесть сытное блюдо — например, бигус. В общем, начинайте со знаменитых польских пирогов с разными начинками, переходите к печеному картофелю, орехам в карамели и мазурке, и заканчивайте пряниками и краковским песочным тортом.

И, конечно, подобрать рождественские сувениры можно тоже на рождественском рынке. Кстати, в Кракове самые недорогие сувениры — именно на ярмарке. Всё для дорогих гостей!

Что за Рождество в Кракове без конной прогулки? Почувствуйте себя героями краковских легенд, прокатившись в повозке по Дороге королей. Нанять красивую белую карету можно за 200 злотых.

Раз уж всё в зимнем Кракове начинается и заканчивается на площади Рынок, напоследок взглянем на неё с высоты — с обзорной площадки колокольни Мариацкого костёла.

Мы не прощаемся, мы говорим Кракову — до новых встреч: цветущей весной, тёплым летом или золотой осенью. Do widzenia!

Взято отсюда : tourister.ru